navigare Tag
vin alb
Piept de pui cu dovlecei și topping de afine
INGREDIENTE
200g piept de pui
1 dovlecel
5 lingurițe de ulei de măsline
50g unt
10g făină
Sare și piper
3 frunze de salvie proaspată
20g de afine
20g de boabe de…
Ceafa de mânzat la gratar servit cu sos Bernaise – reteta
Ceafa de mânzat la gratar servit cu sos Bernaise
Ingrediente 4 porții
ceafă de mânzat 720 g
ouă 2 buc.
unt 200 g
tarhon proaspăt 10 g
ceapă 20 g
oțet 10 ml
piper boabe 5 g
vin alb 50 ml
sare după gust
MOD…
Antricot dezosat la gratar cu sos Bearnaise – reteta si mod de preparare
Antricot dezosat la gratar cu sos Bearnaise
Ingrediente 4 persoane
antricot dezosat feliat de mânzat 720 g
oua 8 buc
unt 60 g
tarhon proaspăt 10 g
ceapă echalote 20 g
oțet 10 ml
piper boabe 1 g
vin alb 50 ml…
Escalop de porc cu vin alb si lamaie
Escalop de porc cu vin alb si lamaie
INGREDIENTE 4 persoane
șnițel porc feliat 800 g
suc de lămâie 110 ml
vin alb 60 ml
făină 30 g
roșii cherry 80 g
ceapă 50 g
usturoi 5 g
supă de legume 50 ml
unt 150 g…
Sauerkraut alsacian
Sauerkraut alsacian
INGREDIENTE 4 persoane
fleică de porc 200 g
crenwurști 100 g
picioare de porc 150 g
bacon afumat 100 g
ceapă albă 80 g
varză acră 180 g
foi de dafin 4 buc
cuișoare 5 buc
zahăr 50 g…
Ceafa la cuptor cu prune uscate
Ceafa la cuptor cu prune uscate
INGREDIENTE: 4 persoane
ceafă de porc 800 g
prune afumate 200 g
vin alb 200 ml
ulei de măsline 30ml
unt 20 g
mere 240 g
sare și piper după gust
MOD DE PREPARARE
Merele…