morcovi

Beuf carrotte Ingrediente 6 persoane   cap de piept de mânzat, rasol 1 kg morcovi 1 kg ceapă albă 75 g usturoi 10 g vin alb 100 ml fond de vită 300 ml bouquet garni (cimbru, dafin, frunze de țelina, foi de praz) 10…

Sauerkraut alsacian INGREDIENTE 4 persoane fleică de porc 200 g crenwurști 100 g picioare de porc 150 g bacon afumat 100 g ceapă albă 80 g varză acră 180 g foi de dafin 4 buc cuișoare 5 buc zahăr 50 g…