gratar

Vrabioara la gratar cu sos de vin rosu Ingrediente 4 persoane vrăbioară de vită 880 g ceapă echalote 20 g vin roșu 80 ml unt 25 g demi-glacé 100 g cimbru, foi de dafin, sare și piper după gust făină 15 g MOD DE…

Vrabioara de mânzat la gratar cu sos marchand de vin Ingrediente 4 persoane vrăbioară de mânzat 900 g ceapă 30 g vin roșu 300 ml anason 0.5 g foi de dafin 0.2 g piper boabe 1 g smântână lichidă 60 ml unt 80 g…

Carnati de porc la gratar (in mat de oaie) INGREDIENTE 4 persoane cârnați de porc 750 g apă 300 ml mălai de porumb 180 g sare 10 g • unt 30 g usturoi 6 g ulei 7 ml apă 30 ml sare după gust smântână 6 g…