Sote de vita provençale
Ingrediente 4 porții
spată mânzat muschiul gros 900 g
ceapă 60 g
usturoi 5 g
ciuperci 200 g
ardei gras 150 g
roșii 150 g
măsline verzi 100 g
fond de vită 400 ml
foi de dafin 0.5 g…
Spata de porc la cuptor cu sos de piper
INGREDIENTE 4 persoane
spată întreagă 900 g
sare și piper după gust
Ingrediente pentru sos:
unt 60 g
ceapă 30 g
smântână lichidă 80 ml
fond de vită 60 ml…