ceapa

Pui cu smantana si cartofi la cuptor Ingrediente: 1 pui, 2 cepe, 4-5 cartofi, 200 gr smantana, 1 lingurita faina, 200 gr cascaval, sare, piper, sos englezesc (sau sos de rosii, simplu), boia dulce…

Ceafa de mânzat la gratar servit cu sos Bernaise Ingrediente 4 porții ceafă de mânzat 720 g ouă 2 buc. unt 200 g tarhon proaspăt 10 g ceapă 20 g oțet 10 ml piper boabe 5 g vin alb 50 ml sare după gust MOD…

Pot au feu Ingrediente 8 persoane piept de mânzat 2.5 kg morcovi 200 g ceapă 70 g praz 200 g țelină verde 200 g ridichie albă 220 g cartofi 300 g dovlecei 250 g castraveți murați în oțet 150 g muștar 100 g…

Consomé de vita Ingrediente 4 persoane rasol cu os de mânzat 1 kg ceapă 80 g morcov 150 g pătrunjel verde 1 legătură păstârnac 120 g țelină mică 160 g roșii 160 g ardei grași 100 g sare, piper după gust…

Coaste de vita la cuptor cu sos de mustar Ingrediente 4 persoane coaste de mânzat 1000 g ceapă 60 g praz 40 g țelină rădăcină 40 g muștar 50 g făină 20 g smântână lichidă 40 ml foi de dafin boabe de piper,…

Fricandou de mânzat la cup tor cu sos de ciuperci  Ingrediente 4 porții fricandou de mânzat 900 g ciuperci 300 g ceapă 120 g vin alb 200 ml supă de vită 200 ml smântană lichidă 100 ml făină  20 g slănină 70 g…

Ficat de porc á la lyonnaise INGREDIENTE 4 persoane ficat de porc 800 g ceapă 320 g • unt 100 g oțet de vin alb 120 ml pătrunjel 5 g sare și piper după gust MOD DE PREPARARE Ceapa se curăță, se taie în felii…

Rasol de porc cu linte INGREDIENTE 4 persoane rasol de porc 1500 g cabanos 100 g bacon 80 g ceapă 80 g praz 50 g usturoi 30 g morcov 80 g linte roșie 500 g pătrunjel verde 20 g țelină verde 90 g…

Jambon de porc cu os, marinat INGREDIENTE 4 persoane jambon porc cu os, slănină și șorici feliat 1200 g ceapă 60 g usturoi 4 g roșii 130 g oțet de vin 125 ml ulei de măsline 125 ml vin roșu 700 ml cimbru,…

Spata de porc la cuptor cu sos de piper INGREDIENTE 4 persoane spată întreagă 900 g sare și piper după gust Ingrediente pentru sos: unt 60 g ceapă 30 g smântână lichidă 80 ml fond de vită 60 ml…