navigare Tag
ceapa
Pui cu smantana si cartofi la cuptor
Ingrediente:
1 pui,
2 cepe,
4-5 cartofi,
200 gr smantana,
1 lingurita faina,
200 gr cascaval,
sare, piper, sos englezesc (sau sos de rosii, simplu),
boia dulce…
Ceafa de mânzat la gratar servit cu sos Bernaise – reteta
Ceafa de mânzat la gratar servit cu sos Bernaise
Ingrediente 4 porții
ceafă de mânzat 720 g
ouă 2 buc.
unt 200 g
tarhon proaspăt 10 g
ceapă 20 g
oțet 10 ml
piper boabe 5 g
vin alb 50 ml
sare după gust
MOD…
Pot au feu – reteta, ingrediente si mod de preparare
Pot au feu
Ingrediente 8 persoane
piept de mânzat 2.5 kg
morcovi 200 g
ceapă 70 g
praz 200 g
țelină verde 200 g
ridichie albă 220 g
cartofi 300 g
dovlecei 250 g
castraveți murați în oțet 150 g
muștar 100 g…
Consomé de vita – reteta, ingrediente si mod de preparare
Consomé de vita
Ingrediente 4 persoane
rasol cu os de mânzat 1 kg
ceapă 80 g
morcov 150 g
pătrunjel verde 1 legătură
păstârnac 120 g
țelină mică 160 g
roșii 160 g
ardei grași 100 g
sare, piper după gust…
Coaste de vita la cuptor cu sos de mustar – reteta si mod de preparare
Coaste de vita la cuptor cu sos de mustar
Ingrediente 4 persoane
coaste de mânzat 1000 g
ceapă 60 g
praz 40 g
țelină rădăcină 40 g
muștar 50 g
făină 20 g
smântână lichidă 40 ml
foi de dafin
boabe de piper,…
Fricandou de mânzat la cup tor cu sos de ciuperci – reteta
Fricandou de mânzat la cup tor cu sos de ciuperci
Ingrediente 4 porții
fricandou de mânzat 900 g
ciuperci 300 g
ceapă 120 g
vin alb 200 ml
supă de vită 200 ml
smântană lichidă 100 ml
făină 20 g
slănină 70 g…
Ficat de porc á la lyonnaise
Ficat de porc á la lyonnaise
INGREDIENTE 4 persoane
ficat de porc 800 g
ceapă 320 g • unt 100 g
oțet de vin alb 120 ml
pătrunjel 5 g
sare și piper după gust
MOD DE PREPARARE
Ceapa se curăță, se taie în felii…
Rasol de porc cu linte
Rasol de porc cu linte
INGREDIENTE 4 persoane
rasol de porc 1500 g
cabanos 100 g
bacon 80 g
ceapă 80 g
praz 50 g
usturoi 30 g
morcov 80 g
linte roșie 500 g
pătrunjel verde 20 g
țelină verde 90 g…
Jambon de porc cu os, marinat
Jambon de porc cu os, marinat
INGREDIENTE 4 persoane
jambon porc cu os, slănină și șorici feliat 1200 g
ceapă 60 g
usturoi 4 g
roșii 130 g
oțet de vin 125 ml
ulei de măsline 125 ml
vin roșu 700 ml
cimbru,…
Spata de porc la cuptor cu sos de piper
Spata de porc la cuptor cu sos de piper
INGREDIENTE 4 persoane
spată întreagă 900 g
sare și piper după gust
Ingrediente pentru sos:
unt 60 g
ceapă 30 g
smântână lichidă 80 ml
fond de vită 60 ml…