SUPA GRECEASCA
INGREDIENTE:
- 1 piept de pui
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 telina
- 1 cartof
- 1ardei
- orez
- 1 galbenus
- 1 cutiuta de smantana
- zeama de lamaie
- sare
MOD DE PREPARARE:
- Se taie pieptul de pui in bucati mici si se pune la fiert impreuna cu toate legumele intregi si o mana de orez;
- Intre timp, intr-un castron se amesteca smantana cu galbenusul si zeama de lamaie;
- Dupa ce au fiert se scot legumele, se opreste focul, iar cand supa s-a mai racit putin, se adauga putin cate putin dinamestecul din castron;
- Se adauga sare dupa gust si verdeturi;
-
Cand adaugati smantana trebuie sa amestecati. Daca puneti si putin usturoi pisat se aseamana foarte mult cu ciorba de burta.