SUPA CU GALUSTE DE FICAT

0
SUPA CU GALUSTE DE FICAT

INGREDIENTE 

Pentru supa:
  • 2 l apa
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1/2 radacinatelina
  • 2 cepe ,sare

Pentru galuste:

  • 2-3 ficatei
  • 2 oua
  • 1 lingura pesmet
  • 1 lingura unt
  • sare, piper
MOD DE PREPARARE:
  • Ficatul se trece prin masina de tocat;
  • Ouale,se bat separat, apoi se amesteca cu ficatul tocat;
  • Se adauga pesmetul;
  • Galustele, se fierb in apa clocotita cca 30 min. la foc mediu;
  • Se scot, se pun intr-un castron, apoi se toarna supa strecurata deasupra

Lasă un răspuns