SUPA CREMA DE MERE

0
SUPA CREMA DE MERE
Supa crema de mere este o supa usoara si racoroasa, numai buna de servit in timpul verii.
INGREDIENTE:
  • 1 kg mere
  • 2 linguri de faina
  • 1 lingura de unt
  • linguri de zahar
  • 4 linguri de smantana
  • 2 galbenusuri
  • scortisoara
  • sare dupa gust
MOD DE PREPARARE:
  • Se curata merele de coaja si de casuta cu seminte, se taie felii si se pun la fiert in 2 l de apa rece, zahar, scortisoara, timp de 15-20 minute;
  • Se scot merele fierte, se paseaza prin sita sau in blender si se pun inapoi in lichidul in care au fiert;
  • Se amesteca faina cu putina zeama de mere si se toarna in vasul cusupa sa mai fiarba 10 minute;
  • Se adauga untul si se ia vasul de pe foc;
  • Se freaca galbenusurile cu sare si smantana intr-un castronel in care se pune si putina supa;
  • Compozitia se toarna in vasul cu crema de mere, se potriveste gustul cu zagar si sare.

Lasă un răspuns