SUPA CREMA DE CIUPERCI SI MORCOVI

0
SUPA CREMA DE CIUPERCI SI MORCOVI
Supa crema de ciuperci si morcovi, o supa plina de vitamine.Intreaga familie va savura aceasta supa crema de ciuperci simorcovi.
INGREDIENTE:
  • 500 gr ciuperci
  • 200 gr margarina sau unt
  • 100 gr faina
  • 1-2 felii paine
  • frunze de telina
  • 1 radacina de telina
  • 150 grmorcovi
  • o ceapa
  • sare dupa gust

MOD DE PREPARARE:

  • Ciupercile se spala, se taie cubulete si seamesteca bine cu 100 grame de margarina topita;
  • Se curata zarzavatul, se spala si se pune la fiert in apa cu sare;
  • Se caleste faina in margarina ramasa si se stinge cu putina supa;
  • Se strecoara supa, apoi se amesteca bine cau zarzavatul dat prin masina de tocat si cu faina calita;
  • Se adauga ciupercile, date prin masina impreuna cumiezul de paine, si se pune din nou vasul la foc potrivit, amestecand bine;
  • Cand compozitia incepe sa se lege putin, se ia vasul de pe foc.

Lasă un răspuns