Soté de vita cu masline – reteta si mod de preparare

0

Soté de vita cu masline

Ingrediente 4 porții

  • spată mânzat 1 kg
  • măsline 200 g
  • ardei 200 g
  • roșii 800 g
  • ulei 20 ml
  • supă de vită 500 ml
  • ceapă 100 g
  • usturoi 20 g
  • sare după gust
  • făină  15 g

MOD DE PREPARARE

  • Sotăm carnea într-o cratiță cu puțin ulei, peste care adăugăm ceapa și usturoiul tocat, adăugăm supa de vită și se fi erbe o oră.
  • După o oră carnea se scoate din sos, reglăm consistența cu apă și făină, apoi stecurăm.
  • Repunem carnea în sos peste care adaugăm roșiile, ardeii tăiați cuburi și măslinele apoi fi erbem încă 10 minute.

Lasă un răspuns