Muschi de mânzat cu sos maître d’hôtel
Ingrediente 4 persoane
- mușchi de mânzat 800 g
- unt 120 g
- pătrunjel proaspăt 20 g
- suc de lămâie 10 ml
- usturoi 2 g
- cimbru 2 g
- sare după gust
MOD DE PREPARARE
- Pregătim untul maitre d’hotel din: unt alifiat, pătrunjel tocat, usturoi, suc de lămâie și cimbru.
- Muschiul de mânzat se marinează cu puțin ulei, sare și piper și se gătește la grătar pe ambele părți.
- Se servește deasupra cu unt maitre d’hotel.