Inghetata de mure – reteta, ingrediente si mod de preparare

0

Inghetata de mure

Ingrediente:

  • 200g mure
  • 50ml suc de mere
  • 100g zahar brun pudra
  • 285ml smantana lichida grasa/double cream de preferinta
  • 190ml lapte condensat indulcit
  • O lingurita esenta vanilie

Mod de preparare:

  • Puneti murele si sucul de mere intr-o oala mica, aduceti la fierbere si lasati-o la foc mic pentru 3 minute. Amestecati din cand in cand.
  • Adaugati zaharul, amestecati pana se dizolva, aduceti la fierbere si lasati pentru 2 minute amestecand, pana se formeaza un sirop putin gros.
  • Lasati sa se raceasca, apoi luati 3 linguri de sos si puneti deoparte pentru decor. Dati sosul ramas la robot pana formeaza un piure si strecurati pentru a elimina bobitele murelor.
  • Mixati smantana lichida pana formeaza moate, adaugati laptele condensat si esenta de vanilie si bateti bine pana se intareste.
  • Puneti crema intr-un vas rezistent la frigider, adaugati deasupra pireul si amestecati cu o spatula in forme de 8 pana apar fasii asimetrice.
  • Acoperiti si dati la congelator pentru cel putin 3 ore. Serviti in cupe cu sirop deasupra.

Lasă un răspuns