Fond de vita – reteta, ingrediente si mod de preparare

0

Fond de vita

Ingrediente

  • oase de vită 1000 g
  • carne de vită 500 g
  • țelină 50 g
  • morcovi 50 g
  • ceapă 50 g
  • roșii 100 g
  • usturoi 10 g
  • dafin
  • cimbru
  • rozmarin 10 g
  • sare după gust

MOD DE PREPARARE

  • Se realizează din oase de vită sfărâmate și resturi de carne care au fost ușor colorate la cuptor cu plante aromate, legume rădăcinoase (țelină, morcovi, ceapă, usturoi).
  • Se fierb apoi împreună cu apă și roșii, timp de aproximativ 4 ore.

Lasă un răspuns