Cotlet de porc cu sos de zmeura
INGREDIENTE 4 persoane
- cotlete de porc 800 g
- smântână lichidă 30 ml
- usturoi 2 g
- ceapă verde 5 g
- zmeură 100 g
- piper după gust
- concentrat de carne de vită 9 g
- sos de soia 5 ml
- sare după gust
MOD DE PREPARARE
- Cotletele se condimentează cu sare și piper și se gătesc pe grătarul încins.
- Separat se călește ceapa verde, peste care adăugăm sosul de soia, concentratul de carne și zmeură, care în prealabil a fost amestecată cu smântână lichidă.
- Sosul se menține pe foc timp de 5 minute, se blendează și se servește împreună cu carnea.