Categorie de navigare

Porc

Jambon de porc cu sos de ananas

Jambon de porc cu sos de ananas INGREDIENTE 4 persoane jambon de porc 1200 g ananas 400 g scortișoară 2 g cuișoare 3 buc. ghimbir 3 g suc de portocale 200 ml miere de albine 70 g ceapă 70 g oțet 10 ml rom…

Coaste de porc în stil Hawaian

Coaste de porc în stil Hawaian INGREDIENTE 4 persoane coaste de porc 900 g oțet 60 ml ketchup 125 g sos de soia 30 ml piure de ananas 120 g zahăr brun 45 g amidon 12 g sare 10 g ghimbir 5 g MOD DE…

Sauerkraut alsacian

Sauerkraut alsacian INGREDIENTE 4 persoane fleică de porc 200 g crenwurști 100 g picioare de porc 150 g bacon afumat 100 g ceapă albă 80 g varză acră 180 g foi de dafin 4 buc cuișoare 5 buc zahăr 50 g…

Piept de porc á la Provencale

Piept de porc á la Provencale INGREDIENTE 4 persoane piept porc feliat 1000 g bacon 200 g ulei de măsline 100 ml morcov 300 g usturoi 6 g ciuperci 200 g vin alb 600 ml supă de pui 600 ml pătrunjel verde 10…

Piept de porc umplut

Piept de porc umplut INGREDIENTE 4 persoane piept de porc cu os, degresat 950 g carne tocată de porc 300 g ceapă 40 g usturoi 5 g pătrunjel 5 g cognac 15 ml ouă 2 buc. sare și piper după gust MOD DE…

Porc dulce acrisor

Porc dulce acrisor INGREDIENTE 4 persoane spată de porc dezosată, degresată 680 g ananas din conservă 150 g ardei gras 120 g ceapă 70 g sare și piper după gust usturoi 10 g Ingrediente pentru sos: pastă…