Categorie de navigare

Porc

Limba de porc cu sos picant

Limba de porc cu sos picant INGREDIENTE 4 persoane limbă de porc 800 g vin alb 80 ml demi glace 200 ml pastă de tomate 40 g oțet 40ml pătrunjel verde 1 legatură hasmațuchi 2 g ceapă 40 g castraveți murați…

Tochitura

Tochitura INGREDIENTE 4 persoane inimă de porc 300 g ficat de porc 300 g 2-3 linguri ulei 45 ml vin roșu sec 40 ml cimbru 5 g sare și piper după gust supă de legume 250 ml pastă de tomate 90 g MOD DE…

Ficat de porc á la lyonnaise

Ficat de porc á la lyonnaise INGREDIENTE 4 persoane ficat de porc 800 g ceapă 320 g • unt 100 g oțet de vin alb 120 ml pătrunjel 5 g sare și piper după gust MOD DE PREPARARE Ceapa se curăță, se taie în felii…

Rasol de porc cu linte

Rasol de porc cu linte INGREDIENTE 4 persoane rasol de porc 1500 g cabanos 100 g bacon 80 g ceapă 80 g praz 50 g usturoi 30 g morcov 80 g linte roșie 500 g pătrunjel verde 20 g țelină verde 90 g…

Curry indian

Curry indian INGREDIENTE 4 persoane pulpă de porc dezosată degresată 840 g ceapă 60 g roșii 80 g ardei gras 40 g ananas din conservă 120 g usturoi 3-4 căței ghimbir 10 g ulei 40 ml curry, sare și piper după…