Carnati in aluat
INGREDIENTE 4 persoane
- cârnați de porc 650 g
- muștar 80 g
- ou 1 buc.
- aluat foietaj 400 g
MOD DE PREPARARE
- Cârnații se gătesc pe grătar pe toate părțile timp de 2 minute.
- Se lasă să se răcească.
- Se întinde aluatul, peste acesta muștarul în strat subțire, apoi se se pun cârnații și se rulează.
- Se unge ruloul cu ou bătut, se taie bucăți mici și se așează pe tava cu hârtie pergament. Se coace la 180ºC timp de 25 minute.
- Sugestie: pentru a tăia cârnații în foietaj înainte de coacere cât mai corect se congelează ruloul din aluat și cârnații timp de 3-4 minute.