Bavete cu sos de hasme – reteta si mod de preparare

0

Bavete cu sos de hasme

Ingrediente 4 persoane

  • medalioane de vită Bavette 720 g
  • ceapă echalote 350 g
  • unt 300 g
  • vin roșu 500 ml
  • piper măcinat 1 g
  • zahăr 20 g
  • saredupă gust

MOD DE PREPARARE

  • Se realizează un caramel din zahăr, peste care adăugăm ceapa tăiată julienne.
  • După ce sotăm ceapa, aceasta se stinge cu vin roșu și se menține la foc mic aproximativ 15 minute.
  • Carnea se condimentează cu sare și piper, se gătește la grătar sau tigaie și se servește cu sosul de ceapă și vin

Lasă un răspuns