SUPA CREMA DE CARTOFI CU SPANAC

0
SUPA CREMA DE CARTOFI CU SPANAC
INGREDIENTE:
  • 10 cartofi 
  • 100 g spanac proaspata sau congelata
  • 1/2 pahar de lapte
  • 4 linguri unt
  • 1 l supa sau apa fiarta
  • 2 oua
  • sare
MOD DE PREPARARE:
  • Se fierb cartofii si spanacul, separat;
  • Cartofii se dau prin razatoare sau se paseaza, se amesteca cu supa sau zeamain care au fiert;
  • Se adauga spanacul, se amesteca bine, dupa care se adauga sare dupa gust si se da un clocot;
  • Se freaca galbenusurile culapte;
  • Supa crema, se drege cu unt si galbenusurile frecate cu lapte.

Lasă un răspuns