Snitel de vita Vienez – reteta, ingrediente si mod de preparare

0

Snitel de vita Vienez 

Ingrediente 2 persoane

  • șnițel rulat de mânzat 600 g
  • făină 60 g
  • ou 2 buc.
  • pesmet 100 g
  • ulei de palmier 100 ml
  • garnitură pentru decor, lămâie, anșoa, ou, măsline

MOD DE PREPARARE

  • Șnițelul se aplatizează cu ajutorul unui ciocan de bătut, după care se trece prin vase separate cu făină, ou bătut și pesmet apoi se prăjește în baie de ulei timp de 4 minute la foc tare.
  • Se servește cu garnitură de lămâie, anșoa, ou fiert și măsline.
  • Sfat: Garnitura servită este salata de cartofi cu ceapă.

Lasă un răspuns