Culinar & rețete

Cocos cu vin  Ingrediente: 1 cocos de peste 1,5 kg., 200 gr. de slanina, 1 pahar cu vin rosu, o lingura de faina, 2 linguri pasta de rosii, 4 cepe, zarzavat de supa obisnuit, 200 gr. ciuperci, 40 de…

Piept de pui la cuptor, cu vin si ardei murati Ingrediente: 2 borcanele de ardei mici murati, curatati de seminte si taiati in bucatele, 8-10 catei de usturoi tocati marunt, 1/2 cana de supa de pui, 1 lingura de otet…

Pulpa de curcan la tava Ingrediente: o pulpa de curcan de 1 kg., 3 oua fierte, o ceapa, piper, sare, mazare din conserva, 4-5 cepe de arpagic Mod de preparare: Se desface pulpa de curcan, se scoate…

Pui cu smantana si cartofi la cuptor Ingrediente: 1 pui, 2 cepe, 4-5 cartofi, 200 gr smantana, 1 lingurita faina, 200 gr cascaval, sare, piper, sos englezesc (sau sos de rosii, simplu), boia dulce…

Pui cu salvie si legume INGREDIENTE 4 pulpe superioare mari (cca800g), un ardei gras, 2 cartofi mari, 2 catei usturoi (optional), un dovlecel mediu, sare, piper, o lingurita salvie uscata, 8-10 rosii prunisoara,…

Pui Caprese Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati 2 cepe rosii 4 catei de usturoi 2 lingurite boia de ardei 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper 400 gr mozzarella proaspata 5 rosii  frunze de busuioc 5…

Piept de pui cu dovlecei și topping de afine INGREDIENTE 200g piept de pui 1 dovlecel 5 lingurițe de ulei de măsline 50g unt 10g făină Sare și piper 3 frunze de salvie proaspată 20g de afine 20g de boabe de…

Pulpe de pui cu legume sotate și castane confiate INGREDIENTE  2 pulpe mari de pui 9 castane confiate 3 morcovi ½ de rădăcină de țelină 1 ardei gras ½ de rădăcină de țelină Tulpini de țelină (apio) Frunze de mentă…

Aripioare de pui dezosate cu ouă, crutoane și sos de iaurt INGREDIENTE 3 aripioare de pui 30ml de ulei de măsline 1 lingură de coriandru proaspăt, tocat fin 2 lingurițe de miere de albine Zeama de la o jumătatede…

Surf & turf  Ingrediente 4 persoane antricot dezosat de mânzat 800 g creveți decorticati 350 g unt 60 g smântâna lichidă 60 ml usturoi 20 g pătrunjel 10 g supă de pui 150 ml sare și piper după gust MOD DE…