Blanquetta de vita cu ciuperci – reteta si mod de preparare

0

Blanquetta de vita cu ciuperci

Ingrediente 4 persoane

  • gât și greabăn de mânzat dezosat 880 g
  • morcov 30 g
  • ciuperci proaspete 30 g
  • țelină verde 20 g
  • ceapă albă 20 g
  • smântână lichidă 40 g
  • unt 15 g
  • făină 10 g

MOD DE PREPARARE

  • Se încinge uleiul și se pune carnea la prăjit.
  • După ce carnea se colorează se adaugă ceapa, ardeii tăiați mărunt, pasta de roșii, boiaua de ardei, usturoi, semințe de chimen și făina.
  • Se sotează toate, dupa care se adaugă supa fi erbinte, sare după gust și se lasă să fiarbă acoperit circa o oră.
  • La sfârșit se servește cu smântână.

 

Lasă un răspuns